Menu Occitalie

Pesto maison, basilic frais, parmesan, pignons de pin

Mozzarella di bufala, tomates cerises, olives noires, basilic frais, origan, huile d'olive

Mozzarella di bufala, roquette, jambon de Parme, parmesan, tomates cerises, olives noires, huile d'olive

Crème de truffe, jambon blanc à la truffe, burrata, huile d'olive, pignons de pin

Mozzrarella fior di latte, basilic, olives noires, huile d'olive extra vierge, rondelles de tomates

Mozzrarella di bufala (après cuisson), basilic, olives noires, huile d'olive extra vierge, rondelles de tomates

Aubergines, poivrons marinés, artichauts, champignons de Paris, roquette

Mozarella fior di latte, tomates confites, filets d'anchois, câpres à tige, olives noires

Mozarella fior di latte, jambon cuit à la truffe, champignons de Paris, origan, olives noires

Jambon de Parme affiné, roquette, copeaux de parmesan, mozzarella di buffala (après cuisson), tomates cerises, olives noires, huile d'olive extra vierge

Mozarella fior di latte, jambon cuit à la truffe, champignons de Paris, œuf

Mozzarella fior di latte, Cantal AOP, Gorgonzola AOP, chèvre, provolone, raisin frais

Mozzarella fior di latte, chèvre, miel , pignons de pin

Mozzarella fior di latte, provolone, speck, roquette, crème balsamique

Mozzarella fior di latte, oignons rouges, Spianata et Nduja (charcuteries italiennes piquantes)

Mozzarella fior di latte, jambon blanc truffé, burrata, pistaches, basilic frais

Jambon blanc à la truffe, champignons de Paris, mozarella fior di latte, crème de truffe, pignons de pin

Sauce tomate et mozarella fior di latte, origan

Pesto au basilic frais, parmesan et pignons de pin

Mozarella di bufala, Cantal AOP, Gorgonzola AOP, chèvre, provolone

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates confites, filets d'anchois, câpres avec tige, olives noires

Crème de truffe et jambon blanc à la truffe

Façon bolognaise, viande pur bœuf Maison Descuns et pâte fraîche

Burrata accompagnée de salade avec un filet de crème de balsamique

Tomates fraîches, mozzarella di bufala, crème de balsamique et basilic frais

Mesclun, tomates cerises, poivrons marinés, aubergines, oignons rouges, champignons de Paris, vinaigrette

Mesclun, tomates cerises, toasts de chèvre chaud, miel, pignons de pin, jambon de Parme, vinaigrette

Mesclun, tomates cerises, poivrons marinés, oignons rouges, burrata, basilic frais, vinaigrette, crème balsamique

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, olives noires, origan

En pot

Compter dix minutes de préparation

Faite maison